Από τις ρίζες του αμπελώνα μέχρι την επόμενη πρόποση

 Από τις ρίζες του αμπελώνα μέχρι την επόμενη πρόποση, η διαδρομή κρύβει μικρά και μεγάλα μυστικά, μεράκι και τεχνογνωσία, υπομονή, πίστη, κόπο, συγκινήσεις, γεύσεις, αρώματα, παραδόσεις, αγάπη, παρέες, ιδέες.

Όλα όσα αξίζει να μάθει κανείς για το κρασί! Μια συναρπαστική περιπλάνηση στη χώρα του ταλέντου, της απόλαυσης και της γεύσης.

H Εγκυκλοπαίδεια του Κρασιού των εκδόσεων Larousse αποτελεί μια επιτομή πάνω στο κρασί, την οινοποιία και την οινοπαραγωγή και χωρίζεται σε δύο βασικά μέρη. « Πώς να επιλέξετε, να αναγνωρίσετε και να σερβίρετε το κρασί»: περιλαμβάνει 8 υποκεφάλαια και περιγράφει ό, τι έχει να κάνει με το κρασί ως απόλαυση, τέχνη και επιστήμη, και «ΟΙ Αμπελώνες του κόσμου»: παρουσιάζει όλες τις ποιοτικές οινοπαραγωγές περιοχές του κόσμου χωρισμένες ανά χώρες.

Απευθύνεται τόσο στον ειδικό που θα ήθελε να έχει συγκεντρωμένες και κατηγοριοποιημένες όλες τις πληροφορίες που έχουν να κάνουν με το κρασί, όσο και στον απλό λάτρη που επιθυμεί να εντρυφήσει στον κόσμο της οινολογίας.